14 ótimas ideias para uma sobremesa rápida e sofisticada para o Réveillon

Se você decidiu fazer uma festa de Réveillon em casa este ano, provavelmente já está pensando no que seu cardápio festivo incluirá. Quer terminar o ano passado com uma sobremesa deliciosa e surpreender os seus convidados ou família? Temos algumas ideias para você Sobremesa de Ano Novo juntos, com os quais você começa o novo ano duas vezes também.

Sobremesa para a véspera de ano novo – pequena e bonita de se olhar

Dependendo se você está comemorando em boa companhia ou com muitos amigos em casa, as guloseimas de Réveillon podem ser em miniformato e devem ser preparadas com rapidez. Sobremesas que podem ser oferecidas como lanches são muito adequadas, porque a festa de Réveillon geralmente dura até a manhã seguinte e a fome também pode ser satisfeita mais tarde com a sobremesa certa.

Cupcakes deliciosos como sobremesa de ano novo

Os muffins, que com o tempo surgiram como uma sobremesa clássica para o Réveillon, são muito adequados para isso. São rápidos na preparação, sempre bem-sucedidos e muito variados. Para deixar seus muffins festivos, como deveria ser no último dia do ano, você pode transformá-los em ótimos cupcakes com creme de manteiga ou chantilly e decorá-los com granulados de açúcar cintilantes ou pequenas estrelas.

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Cupcakes com cream cheese e cobertura de espumante

Com forminhas de papel dourado para os muffins e dispostos em uma bancada de biscoitos de prata, eles são uma ótima sobremesa para o Reveillon. A sobremesa festiva também pode conter um pouco de álcool, é claro, apenas se nenhuma criança estiver mordiscando. Se desejar, pode mimar o seu paladar adicionando vinho espumante. Para o delicioso gorro fofo, você precisa de 2 embalagens de cream cheese, 100 g de açúcar de confeiteiro, 150 ml de espumante e 100 ml de creme para cerca de 12 cupcakes.

Decore a sobremesa da véspera de Ano Novo com pérolas comestíveis

Misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo, em seguida, adicione lentamente o vinho espumante e, por fim, mexa o creme. Você também pode usar um pacote de estabilizador de creme para uma consistência mais firme. Depois de escolher um tema colorido para a véspera de Ano Novo, você pode adicionar um pouco de corante alimentício na cor de sua escolha ao creme ou decorar os cupcakes com pequenas pérolas de açúcar.

Crie sobremesa para crianças

Se os seus convidados de honra são crianças pequenas, pode criar animaizinhos fofos com qualquer cobertura. Com coco desidratado, por exemplo, você pode dar forma a ursos fofos com facilidade. Polvilhe um pouco mais de coco ralado no meio do muffin e o focinho saliente está pronto. Você pode pintar os olhos com chocolate derretido e os mais pequenos ficarão impressionados.

Faça você mesmo trufas de limão coloridas

Quer servir trufas de limão coloridas e caseiras e deixar os convidados maravilhados? As trufas doces são uma sobremesa nobre e deliciosa para a sua festa de ano novo e também o refrescarão com o seu fino sabor a limão. Para cerca de 30-35 peças, você precisa:

200 g de chocolate branco
30 g de manteiga
25 g ladyfingers
60 ml de creme de leite
1 colher de chá de casca de limão ralada

Guloseimas bem apresentadas

Ferva brevemente o creme de leite com a manteiga e retire a panela do fogo. Dissolva o chocolate picado grosseiramente nele e acrescente os ladyfingers grosseiramente esfarelados e a casca de limão. Deixe a massa solidificar na geladeira. Pegue uma colher de chá de cada uma da massa e molde-as em bolas. Você pode então mergulhar as trufas prontas no chocolate ou enrolá-las no açúcar de confeiteiro. Sinta-se à vontade para embalar esta doce tentação em pequenas caixas com uma fita e colocá-la na mesa como uma oferta pessoal chique.

Sobremesa no palito encanta com um belo visual

Bolinhas de bolo pequenas, doces e redondas em um palito ficam lindas e são uma sobremesa ideal para a véspera de Ano Novo. Os pop-cake chamam a atenção e são extremamente versáteis, pois existem inúmeras maneiras de decorá-los. Delicie seus convidados com os bolos estilosos em diferentes cores e glitter.

Decore o bolo a gosto

Cobertos com chocolate ou maçapão, ou enrolados em quebradiço, também são ideais como brindes originais. Você não precisa de uma barraquinha especial para servir os deliciosos bolos de forma sofisticada. Ficam muito bem em bonitos potes de conserva ou em um prato simples de uma única cor. Você também pode servir os bolinhos em uma barra de isopor.

Iguarias refinadas – macarons brilhantes

Você decidiu por uma decoração de mesa nobre em prata ou ouro? A sobremesa de réveillon também pode ter um efeito decorativo, influenciando e completando todo o look. Pequenos macaroons de amêndoa com muito glitter parecem muito festivos. Os biscoitos franceses finos podem ser recheados com vários cremes após o cozimento. Você precisará dos seguintes ingredientes para cerca de 25 macarons:

90 g de clara de ovo
25 g de açucar
100 g de amêndoas finamente moídas
200 g de açúcar em pó
pitada de sal

Petiscos coloridos com recheio delicioso

Bata as claras com o sal e o açúcar até ficarem firmes. Misture o açúcar de confeiteiro com as amêndoas e peneire tudo, de preferência algumas vezes. Dobre os ingredientes secos no merengue. Polvilhe círculos em uma assadeira coberta com papel manteiga e deixe os macarons secarem. Agora os beijos são cozidos a 140 ° C por 15 minutos. Deixe os pequenos macarons esfriarem e coloque-os em uma lata lacrável por um dia. Em seguida, você pode preencher os pequenos produtos assados e colorir o creme de baunilha, manteiga ou chocolate ou adicionar um pouco de corante alimentar à massa de macaroon e adicionar detalhes de cor às decorações da mesa.

Bela sedução doce e azeda

Se você prefere servir uma sobremesa frutada e light para o Reveillon, então deliciosas frutas em um chocolate que se derrete com ternura são a opção perfeita para sua sobremesa festiva. Envolto em chocolate e decorado com pequenas pérolas de açúcar de prata, as cerejas ficam muito sofisticadas quando servidas em um prato de bolo.

Decoração festiva com rebuçados de bengala de marshmallow

Se você quiser fazer uma sobremesa rápida, mas criativa, para o Ano Novo, é só pegar um pacote de marshmallow e algumas bengalas de doces. Para esta sobremesa incomum, você também precisa de um pouco de chocolate amargo para derreter. Mergulhe as bengalas no chocolate derretido e coloque no meio do marshmallow. Agora você pode mergulhar os pequenos pedaços na massa de chocolate e rolá-los em bastões de doces esfarelados. Crianças e todos que gostam de beliscar doces vão adorar esta ótima sobremesa.

Faça chocolates você mesmo

Os bombons caseiros podem ser preparados rapidamente com apenas alguns ingredientes e prometem uma experiência deliciosa. Você pode fazer essas delícias crocantes com pequenos biscoitos amanteigados com amêndoas e uma cobertura saborosa. Sirva os chocolates artesanais em uma linda barraca de bolos.

Chocolate com calda de hortelã

Se você quiser fazer uma sobremesa de chocolate sem assar com rapidez e facilidade, este doce de chocolate e hortelã-pimenta pode ser para você. Temperados com chocolate preto ou ao leite, leite condensado e algumas gotas aromáticas de óleo de hortelã-pimenta, os pequenos cortes vão mimar a alma e o paladar..

Sirva a sobremesa em um copo

Para que você possa relaxar após o prato principal, você pode preparar a sobremesa da véspera do Ano Novo na véspera e servi-la em um copo. Quer seja creme de mascarpone com geleia de fruta, mousse de chocolate com framboesa ou panna cotta, todas as sobremesas servidas em copo, ficam lindas e muito especiais.

Sobremesa com decoração criativa para a véspera de ano novo

Um visual em camadas dará à sua sobremesa caseira aquele certo algo. Você está convidado a desenvolver suas próprias criações e dar à sobremesa em copo um toque muito pessoal com uma decoração incomum.

Beijos merengue para fazer um lanche

Beijos arejados e leves de merengue são preparados rapidamente e são petiscos perfeitos e doces para a véspera de Ano Novo. Você pode revestir duas metades de merengue com creme de chocolate e colocá-las juntas ou simplesmente colocar pequenas faíscas nelas e desfrutar da faísca.

Sobremesa em camadas em um copo para a véspera de Ano Novo: sobremesa deliciosa com chocolate e cerejas

Cuide de si e dos seus convidados com uma sobremesa deliciosa e bem preparada. A próxima sobremesa em camadas completa perfeitamente o menu festivo para a véspera de Ano Novo e também parece ótima. Tempo de preparo: 6 minutos, tempo de cozimento para a base de bolo de chocolate: 1 hora. Opcionalmente, você também pode comprar uma base de bolo pronta para economizar tempo.

Os ingredientes para 10 porções:

100 g de manteiga, mole
150 gramas de farinha
30 g de cacau em pó, adoçado
2 ovos de tamanho médio
100 ml de leite
100 g de açucar
500 g de pudim de baunilha
700 g de ginjas em um copo, sem caroço
60 ml de licor de cereja (opcional)
300 ml de chantilly
1 colher de chá de açúcar em pó
4 g de açúcar de baunilha (1/2 pacote)
100 g de flocos de chocolate preto

Primeiro você tem que assar a base do bolo de chocolate, se você comprar uma base pronta, você pode pular esta etapa e começar a preparar a sobremesa imediatamente. Para a base do bolo de chocolate: Unte uma forma de forma de mola com um diâmetro de 28 cm. Em seguida, pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture a manteiga amolecida com o açúcar até formar uma massa lisa. Em seguida, adicione os ovos e mexa. Enquanto isso, você pode misturar a farinha com o cacau em pó e o fermento em outra tigela e, em seguida, adicionar gradualmente à mistura de ovo. No final, adicione lentamente o leite em um fio fino, mexendo sempre. Encha a forma com a massa acabada e use uma faca para alisar a superfície. Asse a base de chocolate por 30 – 35 minutos (teste do palito!) A 170 graus sem convecção. Depois que a base do bolo esfriar, corte-a horizontalmente em três camadas. Em seguida, corte 30 círculos do mesmo tamanho com copos e (opcionalmente) despeje o licor de cereja sobre eles.

Misture o pudim de baunilha com 50 g de flocos de chocolate preto, escorra as ginjas sem caroço e retenha 125 ml do sumo. Misture as natas batidas com o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha em outra tigela. Coloque 1 círculo de base para bolo de chocolate no fundo da xícara, espalhe o pudim de baunilha com as raspas de chocolate, enfeite com cerejas azedas, um pouco de suco de cereja azeda e chantilly. Camada tudo mais duas vezes na mesma ordem e polvilhe a sobremesa com raspas de chocolate. Refrigere a sobremesa durante a noite.

Prepare a sobremesa de Réveillon em um copo: Doce tentação com framboesas

A sobremesa da próxima véspera de Ano Novo em um copo não só parece ótima, mas também é uma delícia celestial. Para essa doce tentação, você precisa dos seguintes ingredientes para 8 porções:

375 g de framboesas frescas ou congeladas
2 colheres de chá de açúcar em pó (para enfeitar)
500 ml de suco de maçã
3 colheres de chá de pasta de feijão de baunilha
12g de gelatina moída
1 ovo
55 g de açúcar em pó
Corante alimentar vermelho
600 ml de chantilly
250 g de framboesas frescas ou congeladas (além dos 375 g listados acima)
52 g pérolas de prata macias feitas de chocolate (por exemplo, do Dr. Oetker)
8 copos

Pré-aqueça o forno a 100 graus, forre uma assadeira com papel manteiga. Separe os ovos e use uma batedeira para bater as claras em neve até ficarem firmes. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até que fique firme e brilhante. Em seguida, use um saco de confeitar para colocar a mistura na forma certa na assadeira. Se desejar, você pode colocar várias gotas de corante alimentar vermelho no saco de confeitar primeiro. Em seguida, deixe os merengues secarem no forno a 100 graus por 1 hora e 30 minutos. Agora misture as 375 g de framboesas com o suco de maçã, a gelatina e a pasta de fava de baunilha e bata tudo até ficar homogêneo. Primeiro coloque a mistura de frutas nos copos, depois decore com os 250 g adicionais de framboesa, o chantilly, o açúcar de confeiteiro, os merengues e as pérolas de prata feitas de chocolate.

Mesa de cabeceira na véspera de ano novo para crianças: sobremesa deliciosa com iogurte e frutas

Se você está procurando uma alternativa saborosa e saudável às sobremesas comuns a copo, a próxima ideia de receita é a certa para você e seus convidados. Também é a sobremesa perfeita para as crianças. Os ingredientes para 4 porções:

Iogurte grego com 4% de gordura
2-3 colheres de chá de sementes de chia
60 ml de leite de amêndoa
Grãos de uma romã
1 punhado de amoras
1 punhado de mirtilos
1 punhado de morangos
1 punhado de framboesas
1 pacote (300 g) de biscoitos de café da manhã Belvita, esfarelado

Misture o iogurte com as sementes de chia e o leite de amêndoa, divida a mistura em 4 copos e decore os copos com as frutas. Em seguida, coloque-os no frio por 6 horas. Antes de servir, polvilhe os biscoitos Belvita esfarelados sobre os copos.

Sobremesa de Véspera de Ano Novo em um copo: receita fácil de sobremesa com biscoitos Oreo

Você ama cookies oreo? Então, você definitivamente deve experimentar a próxima sobremesa em camadas para a véspera de Ano Novo. A receita é extremamente simples, então até mesmo os iniciantes terão sucesso e o prato em camadas estará pronto em um piscar de olhos. Os ingredientes para 6 porções são os seguintes:

18 cookies oreo
Pudim de chocolate 400 ml
240 ml de chantilly
90 g de açúcar em pó
20 ml de manteiga derretida
400 g de cream cheese Philadelphia

Prepare primeiro o pudim de chocolate e coloque-o no frio. Enquanto isso, esmigalhe os biscoitos oreo o mais pequenos possível e misture-os com a manteiga. Despeje a massa oreo em 6 copos. Em uma tigela separada, misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e metade das natas batidas até ficar homogêneo. Divida a mistura de cream cheese nos copos e decore com pudim de chocolate. Espalhe o restante do chantilly por cima e decore com os biscoitos oreo esfarelados.

Sobremesa de sorvete de ano novo para crianças em um copo

Nossa última sugestão de sobremesa de réveillon em copo é uma sobremesa com sorvete. E se você estiver organizando uma festa para seus amigos solteiros, você também pode adicionar Marsala (vinho licoroso italiano) à sobremesa. Você precisa dos seguintes ingredientes para 6 porções:

350 g de cerejas sem caroço
80 ml de Marsala (um vinho fortificado, caso queira servir a sobremesa aos adultos)
600 ml de chantilly
200 g de chocolate preto
200 g de sorvete de baunilha
1/3 de panetone (bolo de natal italiano), cortado em cubos de 3 cm

Primeiro, misture as cerejas e, opcionalmente, o vinho marsala em uma tigela e deixe-os de lado. Enquanto isso, aqueça o chantilly em uma panela, esmigalhe o chocolate e acrescente. Deixe o creme em infusão na geladeira por 60 minutos e bata até ficar cremoso. Divida os pedaços de panetone nos copos e decore com as cerejas, o sorvete e o creme de chocolate. Completo! A propósito, se desejar, você pode substituir as cerejas por outras frutas da estação.