Sobremesa de ameixa de outono em um copo – receitas para Crumble & Cobbler

O outono nos delicia mais uma vez com uma infinidade de frutas. O momento perfeito para realmente pisar no acelerador na cozinha. Uma das frutas mais apreciadas nesta época do ano são as ameixas e ameixas e podem ser usadas para preparar especialidades realmente deliciosas que você e seus entes queridos podem saborear. Mostraremos receitas deliciosas de sobremesas de ameixa em um copo.

Sobremesa de ameixa em um copo – crumble delicioso com castanha de caju

Crumble no copo são muito bonitos e com um delicioso molho de sobremesa também mima os sentidos do paladar. A ameixa é a fruta perfeita para fazer esse molho. É garantido que você gostará da seguinte receita de crumble de ameixa. Você precisa:

Para o recheio:

• 500 g de ameixas
• 2 colheres de sopa de açúcar de coco
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de cravo
• 120 ml de suco de uva (sem adição de açúcar)

Para a cobertura:

• 105 g de aveia
• 115 g de caju
• 1/2 colher de sopa de xarope de bordo
• 1/2 colher de sopa de óleo de coco
• 1/2 colher de chá de canela

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Lave, corte ao meio e retire o caroço das ameixas e coloque-as numa caçarola com o açúcar de coco, as especiarias e o sumo de uva. Leve tudo ao nível mais alto e deixe as frutas cozinhar vigorosamente por mais um minuto. Em seguida, peneire as ameixas por uma peneira, mas também retire o suco. Espalhe as ameixas em uma assadeira com cerca de 20 cm de diâmetro. Você também pode adicionar um pouco da calda coletada, mas apenas o suficiente para cobrir o fundo.

Moa a farinha de aveia e a castanha de caju em pó. Adicione o óleo de coco, o xarope de bordo e a canela e misture tudo até obter uma consistência esfarelada. Em seguida, espalhe essas migalhas sobre as ameixas e asse tudo por cerca de 25 minutos, até que as migalhas comecem a dourar. Você pode servir a sobremesa de ameixa em um copo com um pouco de calda extra como molho. Uma bola de sorvete de baunilha também vai com ele.

Prepare sobremesas de outono – torta de pêssego e ameixa

Se você quiser preparar uma sobremesa em um copo com ameixas, é claro que você pode combiná-la com outras frutas da estação. Uma ótima ideia para uma sobremesa de outono é este sapateiro simples que vai impressionar qualquer pessoa.

Para o recheio:

• 250 g de pêssegos
• 400 g de ameixas
• 30 g de farinha de tapioca
• 2 colheres de sopa de açúcar de coco (mais se necessário)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a massa:

• 70 g de farinha de amêndoa
• 80 g de farinha de arroz doce (farinha de arroz Mochiko)
• 45 g de farinha de aveia sem glúten
• 45 – 60 g de açúcar de coco
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 7 colheres de sopa de óleo de coco, em temperatura ambiente
• 180 ml de leite de amêndoa

Pré-aqueça o forno a 190 graus e unte uma assadeira (aprox. 20 x 30 cm) com óleo de coco. Corte os pêssegos e as ameixas em rodelas e distribua uniformemente na bandeja. Em seguida, misture a farinha de tapoca com o açúcar de coco em uma tigela e distribua na assadeira também e misture tudo bem com a fruta. Em seguida, misture o extrato de baunilha e asse tudo por 10 minutos.

Enquanto isso, você pode preparar a massa misturando primeiro os ingredientes secos em uma tigela. Corte o óleo de coco em pedaços pequenos e misture uniformemente à mistura de farinha até obter uma consistência esfarelada. Por fim, acrescente o leite de amêndoa e mexa bem. Isso deve criar uma massa pegajosa.

Tire a fruta do forno e aumente o fogo para 205 graus. Espalhe a massa, colher a colher, nas frutas assadas. Não há necessidade de criar uma superfície plana: bolhas maiores tornam-se mais macias, bolhas menores mais crocantes e os espaços entre as bolhas permitem que a umidade escape. Asse tudo por 35 a 40 minutos. No final, as bolhas de massa devem ficar com a cor marrom dourado claro e a mistura de frutas deve estar borbulhando. Retire a torta do forno e deixe esfriar por 15 minutos. Depois, você pode servir a sobremesa de ameixa em um copo com iogurte de leite de coco ou sorvete.

Ameixas ou ameixas – qual é a diferença?

Agora você tem duas idéias sobre como preparar sobremesa de ameixa em um copo. Mas talvez você também esteja interessado em saber qual é a diferença entre ameixas e ameixas? Existe pelo menos um? A resposta curta é sim”. As duas frutas diferem não apenas externamente, mas também no sabor.

As ameixas têm forma arredondada e também se caracterizam pelo sulco típico. Embora as ameixas sejam geralmente consideradas em um tom escuro de roxo, sua tonalidade pode variar: do vermelho ao azul e até o preto. Você pode até encontrar variedades amarelas no mercado. As ameixas são tipicamente suculentas e de sabor doce e a polpa é fofa e macia, mas geralmente é difícil de remover da pedra.

As ameixas, por outro lado, são mais escuras, menores e de formato oval, com as pontas afilando em uma ponta. Em contraste com as ameixas, a polpa é mais firme e não tão suculenta, e também tem um sabor agridoce. Uma vez que a polpa é extremamente fácil de remover do caroço, os frutos são particularmente adequados para serem picados para uma sobremesa no outono, por exemplo..