Receita de paella de frango para um jantar rápido e delicioso!

Todos sabem e adoram – a paella clássica. O clássico espanhol vem originalmente da região de Valência e é provavelmente a criação culinária mais famosa e deliciosa da Espanha. Marisco, peixe, caracóis, chouriço ou mesmo vegetariano – a paella é um prato onde quase todos os ingredientes podem ser usados. Não há absolutamente nenhum limite para a sua imaginação durante a preparação e você pode pegar o que quiser. Você não gosta de camarões ou algo assim? Então que tal uma paella de frango para o jantar? Carne suculenta, arroz tenro e muitos vegetais – as seguintes receitas são garantidamente um deleite para o paladar!

Receita de paella de frango

paella espanhola original com receita de frango arroz com peito de frango

Rápido, fácil e ainda cheio de sabor – nossa receita de paella com frango será o novo prato favorito de sua família, prometemos!

Ingredientes para 6 porções:

  • 300 gramas de arroz paella
  • 800 ml de caldo de galinha
  • 200 ml de água
  • 600 gramas de peito de frango ou coxas de frango com pele
  • 1 cebola grande, picadinha
  • 1 pimenta vermelha picada
  • 3 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 1 lata de tomate picado
  • 100 gramas de ervilhas verdes
  • 100 gramas de feijão verde
  • 1 colher de chá de páprica em pó, leve
  • Salsa fresca, picadinha
  • Sal e pimenta a gosto

Receitas de jantar rápido de paella com frango e vegetais

Paella com peito de frango Preparação:

  • Aqueça metade do azeite em uma panela grande em fogo médio.
  • Frite o alho e a cebola por 2-3 minutos e adicione o colorau picado.
  • Cozinhe tudo por 5-8 minutos ou até que os vegetais estejam bons e macios. Mexa no meio.
  • Retire da panela e reserve.
  • Despeje o restante do azeite na frigideira e frite o frango por 3-4 minutos até dourar.
  • Adicione os tomates em cubos e refogue tudo.
  • Retorne as cebolas, pimentões e alho para a panela.
  • Adicione a água e o caldo de galinha, aumente a temperatura e cozinhe por 25-30 minutos.

Receita de paella de frango Pratos de arroz com frango

  • Reduza a temperatura novamente e acrescente o arroz. Para a paella espanhola com frango, o arroz deve estar sempre visível e não deve ser mexido. Em vez disso, é espalhado agitando a panela uniformemente. Tempere a gosto com sal, pimenta e páprica em pó.
  • Cozinhe a paella de frango por 17-20 minutos até que a água seja quase completamente absorvida e o arroz fique fofo e seco. Se necessário, adicione mais líquido.
  • Agora adicione as ervilhas, o feijão verde e a salsa picada e cozinhe por 1-2 minutos.
  • Por fim, cubra a panela com um pano e deixe o prato em infusão por alguns minutos. E voilà – sua deliciosa paella com frango está pronta!

Frango com paella e chouriço de Jamie Oliver

Receita de Paella com Peito de Frango Arroz com Frango à Espanhola

De pratos de assadeira rápida a favoritos clássicos da família a refeições rápidas e saudáveis ​​- as receitas de Jamie Oliver inspiram chefs amadores de todo o mundo! Portanto, gostaríamos de mostrar como preparar uma paella com frango como o chef famoso. Para dar ao clássico espanhol um sabor extra, o chouriço também é usado nesta receita..

Ingredientes para 4 porções:

  • 500 gramas de coxas de frango sem pele e desossadas
  • 2 chouriço picado grosseiramente
  • 6-7 fatias de pancetta ou bacon (opcional)
  • 500 gramas de arroz paella
  • 2 litros de caldo de galinha
  • 1 cebola, finamente cortada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimenta vermelha
  • 100 gramas de ervilhas verdes
  • 50 gramas de feijão verde
  • 30-40 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 1/2 ramo de salsa fresca
  • 1/2 colher de sopa de fios de açafrão embebidos em um pouco de água quente
  • Sal e pimenta a gosto

Receita de Paella de Frango Receitas de Jantar Rápido Jamie Oliver

Paella com Frango e Chouriço Preparação:

  • Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio.
  • Adicione a cebola, o alho, o frango e o chouriço na frigideira e frite por 5 minutos, mexendo regularmente.
  • Adicione pimentões vermelhos e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Adicione a pasta de tomate e mexa bem.
  • Adicione o açafrão e o arroz embebidos e mexa por alguns minutos para absorver o sabor maravilhoso.
  • Agora despeje o caldo de frango na panela, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Mexa regularmente de fora para dentro e vice-versa e adicione um pouco mais de água se necessário.
  • Junte as ervilhas e o feijão verde e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Polvilhe a paella de frango com salsa picada e sirva quente!

Arroz de paella de frango com receita de frango e vegetais