Protein Wraps: Receitas deliciosas e saudáveis para um prazer sem culpa!
Todos nós já estivemos lá antes – durante o intervalo do almoço, temos que fazer todas as tarefas e recados para os quais não temos tempo depois do trabalho. Mas e se a fome nos dominar de repente e não conseguirmos sentar para uma refeição confortável? Então, muitas vezes recorremos a lanches com baixo teor de proteína e alto teor de gordura da lanchonete da esquina. Quer esteja em casa, em viagem ou no escritório – às vezes só tem de ser rápido. Comer kebab, hambúrgueres, etc. todos os dias não é nada saudável. Então, que tal fazer seus próprios wraps de proteína em casa e levá-los para o escritório? As proteínas são responsáveis por muitas funções vitais no corpo e se quisermos ficar em forma e saudáveis, devemos prestar atenção a uma dieta rica em proteínas. Recheios saudáveis, como atum, frango frito, ovos e muitos vegetais, fazem os wraps fitness perfeitos comidinhas. Têm um sabor maravilhoso, tanto frio como quente, e o alto teor de proteínas garante uma sensação de saciedade por mais tempo. Baixo carboidrato, vegan e baixo teor de calorias – para que a diversão não fique entediante, reunimos as melhores receitas de embrulhos e algumas idéias de recheios deliciosos para você!
Wraps de proteína de baixo teor de carboidratos com farinha de amêndoa
Em contraste com as tortilhas de trigo clássicas do supermercado, os envoltórios de proteína pontuam com muita proteína e menos carboidratos. Quer seja um embrulho clássico, uma pizza ou uma sobremesa – as opções para desfrutar de um embrulho são tão variadas que nunca fica aborrecido. Claro que você poderia comprar wraps fitness em qualquer supermercado bem abastecido ou loja de alimentos naturais agora, mas não seria muito melhor se você mesmo fizesse isso? O preparo costuma ser super rápido e, por isso, você pode garantir que o envoltório seja feito apenas com ingredientes de alta qualidade. Com apenas 2 gramas de carboidratos, mas 7 gramas de proteína e apenas 120 calorias por porção, esses envoltórios de proteína com farinha de amêndoa são ideais para uma dieta baixa em carboidratos!
Ingredientes para 8 envoltórios de baixo teor de carboidratos:
- 150 gramas de farinha de amêndoa
- 30 gramas de psyllium em pó
- 4 claras de ovo
- 120 ml de água fervente
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Cerca de 2 colheres de sopa de azeite para fritar
Preparação:
- Misture bem a farinha de amêndoa, o psyllium em pó, o fermento e o sal em uma tigela grande.
- Adicione clara de ovo e bata tudo bem.
- Aos poucos, adicione a água fervente, mexendo sempre, e amasse tudo até obter uma massa lisa.
- Divida a massa em 8 bolas de tamanhos iguais e role cada bola bem fina entre 2 pedaços de papel manteiga com um rolo de massa.
- Aqueça um pouco de azeite em uma panela em fogo médio e frite os wraps individualmente por 30-40 segundos de cada lado até dourar.
- Deixe esfriar, recheie com ingredientes de sua escolha, role bem e aproveite!
Fast fitness wraps com farinha de coco
Se você está procurando receitas fáceis de envoltório de proteína, experimente essas tortilhas de farinha de coco. A farinha de coco tem um gosto ligeiramente parecido com o de coco e dá aos wraps uma nota doce e fina. Com apenas 2 gramas de carboidratos e alguns ingredientes, é perfeito para um lanche com baixo teor de carboidratos, um almoço rápido em casa ou até mesmo um jantar.
Ingredientes para 10 tortilhas grandes:
- 60 gramas de farinha de coco
- 320 ml de leite de amêndoa sem açúcar
- 6 ovos, tamanho. EU.
- 1 colher de chá de sal
- Para mais sabor, você pode adicionar outros temperos de sua escolha. Paprika em pó e cominho em pó são perfeitos para isso.
- Azeite ou óleo de coco para fritar
Preparação:
- Coloque a farinha de coco e o leite de amêndoa em uma tigela grande e mexa.
- Aos poucos, adicione os ovos e misture bem.
- Adicione os temperos e amasse tudo até obter uma massa lisa e ligeiramente líquida com as mãos.
- Deixe a massa descansar por 2-3 minutos.
- Aqueça cerca de 1 colher de sopa de azeite em uma pequena panela em fogo médio e despeje 60 ml de massa em cada.
- Cubra com uma tampa e frite por cerca de 1-2 minutos ou até que pequenas bolhas se formem no meio.
- Vire a embalagem, cubra e cozinhe por mais 2 minutos.
- Deixe esfriar um pouco, cubra e seus envoltórios de proteína estão prontos!
Wraps de proteína com uma diferença: a melhor receita de wrap de omelete com recheio de abacate
Quer seja para um pequeno-almoço ligeiro para perder peso, como um lanche em viagem, ou para almoçar e jantar – os ovos são incrivelmente versáteis e existem inúmeras formas de os preparar. Adicione mais variedade à mesa e experimente este wrap de omelete, por exemplo – você vai adorar, acredite em nós.
Ingredientes para uma embalagem de omelete:
- 2 ovos
- 1 colher de chá de água
- 1 colher de chá de farinha de amêndoa
- 1/2 abacate, finamente amassado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 tomate pequeno fatiado
- Um punhado de espinafre ou foguete
- 1 colher de chá de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
- Coloque os ovos, a água, a farinha de amêndoa, o sal e a pimenta em uma tigela média e bata bem.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje a mistura de ovo na panela e distribua uniformemente.
- Tampe e frite por cerca de 3 minutos, vire e cozinhe por mais 2 minutos.
- Deixe esfriar um pouco e, entretanto, prepare o recheio de abacate. Misture o abacate, o dente de alho, um pouco de azeite, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela pequena.
- Pincele o embrulho de ovo com o recheio de abacate, cubra com espinafre e tomate. Se desejar, você pode polvilhar um pouco de queijo feta por cima.
- Enrole bem e corte ao meio. Aproveitar!
Receita de tortilhas saudáveis com sementes de chia
As sementes de chia têm alto teor de proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3 e estão entre os superalimentos há vários anos. Esses envoltórios de proteína são a mistura perfeita de ingredientes saudáveis para nos dar uma refeição completa e nutritiva. Para esta receita, você precisará de Xantham Gum – um fichário sem glúten que é uma fibra. No entanto, se você não o tiver em mãos, pode substituí-lo com segurança por uma quantidade igual de sementes de chia ou cascas de psyllium. Com apenas 60 calorias e 6 gramas de carboidratos cada, esta é a escolha perfeita para um lanche saudável em qualquer lugar.
Ingredientes para 8 bandagens de fitness:
- 100 gramas de farinha de amêndoa
- 25 gramas de farinha de coco
- 1 colher de sopa de goma xantana
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- Cerca de 30-40 ml de água
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Preparação:
- Misture bem a farinha de amêndoa, a farinha de coco, as sementes de chia, a goma xantana, o fermento e o sal em uma tigela média.
- Adicione vinagre de maçã, água e ovo e misture com uma batedeira até ficar homogêneo.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos em temperatura ambiente.
- Aqueça um pouco de azeite em uma panela antiaderente.
- Divida a massa em 8 bolas de tamanhos iguais e role cada bola bem fina entre 2 pedaços de papel manteiga.
- Frite os wraps por cerca de 1 minuto de cada lado até dourar e deixe esfriar um pouco.
Wraps de lentilha vermelha rica em proteínas
Legumes como grão de bico, feijão e lentilhas vermelhas são verdadeiras potências que fornecem ao nosso corpo muitos nutrientes e vitaminas importantes. Com 26 gramas de proteína por 100 gramas, as lentilhas vermelhas são verdadeiras bombas de proteína e uma excelente fonte de proteína vegana! Para esses wraps de proteína, as lentilhas são embebidas com antecedência, mas a espera vale 100% a pena.
Ingredientes para 8 tortilhas:
- 220 gramas de lentilhas vermelhas
- 500 ml de água
- 1 colher de chá de sal
Preparação:
- Enxágüe e escorra bem as lentilhas vermelhas. Coloque em um recipiente hermético com a água.
- Deixe de molho em temperatura ambiente por pelo menos 6 horas ou, de preferência, durante a noite.
- Bata as lentilhas embebidas em água e sal com uma varinha mágica até obter uma pasta grossa.
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione cerca de 50 gramas da massa à frigideira. Espalhe em fatias finas com as costas de uma colher e distribua uniformemente.
- Assim que o lado de cima endurecer, vire a embalagem e frite do outro lado por cerca de 2 minutos.
Wraps de proteína feitos de farinha de grão de bico
A farinha de grão de bico é feita de grão de bico e contém muito menos carboidratos e duas vezes mais proteína em comparação com a farinha de trigo normal.
Ingredientes para 8 envoltórios:
- 200 gramas de farinha de grão de bico
- 80 gramas de amido de milho ou farinha de tapioca
- 350 ml de água
- 1 colher de chá de sal
Preparação:
- Misture bem a farinha de grão de bico, amido de milho e sal em uma tigela grande.
- Aos poucos, adicione água e mexa até ficar homogêneo. A textura deve ser um pouco mais fluida do que a massa de panqueca clássica.
- Adicione sal e outras especiarias de sua escolha e mexa rapidamente.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite os wraps por cerca de 2 minutos de cada lado até dourar.
Recheios deliciosos e saudáveis para wraps de fitness
Você está se perguntando com o que poderia preencher seus envoltórios de proteína? Para tornar o almoço um verdadeiro prazer, preparamos 3 deliciosas receitas de recheios para você!
Frango, espinafre e queijo cremoso Ingredientes para 3 porções:
- 100 gramas de cream cheese, macio
- 50 gramas de creme de leite
- 1 cebolinha, picadinha
- 150 gramas de filés de peito de frango assados, cortados em pedaços pequenos
- 60 gramas de espinafre picado
- Simplesmente misture tudo bem, cubra os wraps com ele e seu almoço está pronto.
Ingredientes do recheio de feijão preto para 3 porções:
- 240 gramas de molho de tomate sem substituto do açúcar ou caseiro
- 180 gramas de feijão preto enlatado
- 120 gramas de milho orgânico congelado
- 1 abacate, finamente cortado
- 4-5 azeitonas pretas, fatiadas
- sal e pimenta
Ingredientes para recheio de salada de atum para 3 porções:
- 140 gramas de atum em seu próprio suco
- 180 gramas de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 50 gramas de nozes picadas
- 30 gramas de passas
- um pouco de salsa fresca, picadinha
- sal e pimenta
