Ideias para o jantar de Natal – menu festivo simples de 4 pratos

A comida da mesa festiva de Natal não deve ser complicada e demorada de preparar, mas as festas também são uma boa forma de passar mais tempo com a família. Por que oferecemos algumas opções simples e rápidas Ideias para o jantar de natal para um menu de 4 pratos que todos gostariam.

Ideias para o jantar de Natal em um menu de 4 pratos

Ingredientes para uma sopa simples de coco com curry de abóbora:

1 chalota, cortada em cubos
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
½ colher de sopa de gengibre fresco, picado
2 colheres de chá de curry em pó
½ colher de chá de coentro
½ colher de chá de cominho
¼ colher de chá de cravo
1 abóbora de tamanho médio, cerca de 1 kg. Sem as sementes e a polpa
900 ml de caldo de galinha ou vegetais para uma sopa vegetariana
400 ml de leite de coco [20% de gordura]
Pimenta e sal marinho a gosto
Iogurte grego ou creme de leite

Ideias para o jantar de Natal – receita para salada de batata festiva

Salada de batata com batata assada e endro – Ingredientes:

1,5 kg de batata pequena, dividida pela metade
5 fatias de presunto picado
2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara de creme de leite
1/4 xícara de maionese inteira
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de alcaparras, escorridas, picadas
1 colher de sopa de endro picado
1/2 chalota picada

Idéias para o jantar de Natal – receita de pato assado

Pato assado para 4 pessoas – Ingredientes: pato inteiro (aprox. 2,5 kg.)

1 colher de chá de sal marinho grosso
1 colher de sopa de alecrim picado finamente + 3 raminhos inteiros de alecrim
1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
Casca de 1 laranja, finamente ralada
Suco de 1 laranja
2 xícaras de suco de romã
1/2 xícara de Captain Morgan Original Spiced Rum

Ideias para o jantar de Natal – decore bem pato assado crocante

Para o Glaze:

1/2 xícara de gordura assada
1/2 xícara de Captain Morgan Spiced Rum Original-
1/4 xícara de melaço de romã
Suco de 1/2 laranja

Pato assado crocante e glaceado – receita

Preparação:

Aqueça o forno a 230 graus
Remova as entranhas e as pontas das asas
amarrar as pernas para frente e furar com uma faca afiada
Sal, alecrim e casca de laranja esfregados em almofariz com pilão
Esfregue o pato inteiro com a pasta, também por dentro, por baixo e na carne
deve haver 0,5 centímetros de líquido no fundo da assadeira, adicione o suco de romã
Asse o pato no forno por 2,5 horas e despeje o suco sobre ele por 15-20 minutos
Passe esmalte nos últimos 15 minutos de cozimento
Deixe descansar por 10 minutos antes de consumir

Ideias para o jantar de Natal para uma sobremesa deliciosa

Receita para torta com laranja sanguínea – Ingredientes:

Para a massa:

200 g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
120 ml de leite
115 g de manteiga
a casca de uma laranja
120 g de açúcar dividido em dois
2 ovos separados
1/4 colher de chá de sal

Para cobrir:

3-5 laranjas sanguíneas
50 g de manteiga
70 g de açúcar

Ideias para o jantar de Natal – receita de torta com laranjas de sangue

Preparação da cobertura:

Descasque as laranjas, limpe as pedras e corte-as em rodelas
Derreta a manteiga e o açúcar em uma frigideira ou forma de mola, coloque as fatias uma ao lado da outra, coloque pedaços menores nas aberturas entre elas
frite por 2 minutos

Sobremesa festiva simples – tarte com laranjas vermelhas

Preparação da massa:

Misture a farinha e o fermento
separe o leite com o extrato de baunilha em outra tigela
Bata a clara do ovo com o sal até ficar espumoso, acrescente um pouco do açúcar e bata fortemente por 4-5 minutos, depois as gemas por um minuto
misture lentamente um pouco de farinha e leite e, em seguida, adicione gradualmente a quantidade total
Misture a clara de ovo e a massa lentamente
Espalhe a massa sobre as fatias de laranja com uma espátula e leve ao forno a 180 graus por 35-45 minutos

Ideias para o jantar de Natal – receita para uma deliciosa sopa de abóbora