Faça você mesmo iogurte congelado sem uma máquina de sorvete: 7 deliciosas e refrescantes receitas!
Quando está bem quente lá fora, simplesmente não há nada melhor do que uma sobremesa refrescante e deliciosa. Seja de chocolate, baunilha ou sorvete caseiro de melancia – o sorvete é uma obrigação absoluta nos meses quentes e nos dá muito prazer no calor. Mas que tal um iogurte congelado igualmente delicioso e maravilhosamente cremoso, para variar? Seja no café da manhã ou como um pequeno lanche no escritório – o iogurte sempre funciona. Algumas bagas frescas aqui, algumas nozes ali ou cobertas com calda de chocolate – as inúmeras coberturas tornam-no uma iguaria irresistível. E a melhor coisa? A preparação é muito fácil, então você pode invocar suas próprias criações! Mas você pode fazer iogurte congelado sozinho sem uma máquina de sorvete? Sim, claro! Seja frutado, achocolatado ou mesmo rico em proteínas e com poucas calorias – nossas receitas garantem um verdadeiro deleite culinário!
Faça você mesmo iogurte congelado sem uma máquina de sorvete: a receita básica
Se você precisa de uma alternativa igualmente deliciosa e mais leve ao sorvete convencional, com certeza deveria fazer você mesmo iogurte congelado! Você não precisa de tantos ingredientes para isso e nem mesmo de uma máquina de sorvete para prepará-lo. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador, bata-os bem, coloque-os no congelador e saboreie – é simples assim! E aqui está a receita básica para iogurte congelado sem uma máquina de sorvete primeiro:
Ingredientes:
- 500 gramas de iogurte grego
- 50-70 gramas de açúcar em pó ou mel (dependendo de quão doce você gosta)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
- Coloque o iogurte em uma tigela grande e mexa com o batedor até obter uma massa cremosa.
- Agora, enquanto mexe, adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro ou mel.
- Por fim, adicione o extrato de baunilha e despeje a mistura em um recipiente hermético.
- Coloque no freezer por 4-5 horas e mexa a cada 20-30 minutos para que nenhum cristal de gelo se forme.
- Enfeite com coberturas de sua escolha e divirta-se!
Iogurte gelado de morango sem máquina de sorvete
Doce, cremoso e superleve – este iogurte gelado de morango é a sobremesa de verão definitiva e pode facilmente acompanhar o sorvete da sorveteria! Se você estiver usando morangos frescos para a receita, é melhor congelá-los durante a noite. Para fazer você mesmo iogurte congelado vegan, substitua o iogurte grego por uma alternativa à base de plantas, como o iogurte de soja.
Ingredientes para 4 porções:
- 430 gramas de morangos ou outras frutas à sua escolha
- 180 gramas de iogurte grego
- 30-40 gramas de mel
- 1/2 colher de chá de suco de limão espremido na hora
Preparação:
- Coloque os morangos no liquidificador e bata por alguns segundos.
- Adicione os ingredientes restantes e misture tudo em uma massa lisa e cremosa.
- Desfrute do iogurte congelado imediatamente ou coloque-o no congelador por 3-4 horas para obter uma consistência mais firme. Mexa a cada 20-30 minutos.
Faça você mesmo iogurte gelado de chocolate sem uma máquina de sorvete
Quase ninguém consegue resistir a uma tigela de sorvete de chocolate. Infelizmente, o clássico da loja está cheio de açúcar e tudo menos saudável. A solução? Iogurte caseiro congelado com chocolate, claro! Com apenas 140 calorias por porção, este é o lanche saudável final para o verão!
Ingredientes:
- 2 bananas maduras de tamanho médio (congeladas por pelo menos 2 horas)
- 30-40 gramas de mel ou xarope de agave
- 150 gramas de iogurte grego
- 30 gramas de cacau em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2-3 minutos até obter uma massa cremosa.
- Coloque a mistura em um recipiente hermético e leve ao freezer por pelo menos 6 horas. Mexa de vez em quando.
Iogurte congelado com abacaxi e coco
Chocolate não é bem o seu gosto? Temos a receita perfeita para você também! Lindamente frutado e super refrescante – este iogurte congelado caseiro sem máquina de sorvete com abacaxi e coco apenas grita para o verão!
Ingredientes para 4 porções:
- 300 gramas de pedaços de abacaxi, congelados por pelo menos 2 horas
- 150 gramas de iogurte grego
- 30 gramas de mel
- 40 gramas de flocos de coco
- 1 colher de chá de suco de limão espremido na hora
Preparação:
- Coloque os pedaços de abacaxi, iogurte, mel e suco de limão no liquidificador e bata por 2-3 minutos até obter uma massa cremosa.
- Torrar levemente os flocos de coco em uma panela e adicionar.
- Misture tudo bem, coloque em um recipiente hermético e leve ao freezer por pelo menos 6 horas. Mexa de vez em quando.
Faça você mesmo mocha frozen yogurt
Você não pode fazer nada de manhã sem café? Então esta receita é a certa para você! Maravilhosamente cremoso e maravilhosamente leve – este iogurte gelado com sabor de café é uma ótima maneira de saborear sua bebida favorita de uma forma completamente nova!
Ingredientes para 4 porções:
- 100 ml de café expresso ou café forte
- 240 gramas de iogurte grego
- 120 gramas de creme
- 50 gramas de açucar
- 1 colher de sopa de pó de café
- 90 gramas de gotas de chocolate
- Uma pitada de sal
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate na batedeira e bata até obter uma massa homogênea.
- Transfira para um recipiente hermético e coloque no freezer.
- Após 30 minutos adicione as gotas de chocolate e mexa tudo bem.
- Congele por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Coloque na geladeira 30 minutos antes de servir e saboreie em seguida!
Faça você mesmo iogurte gelado rico em proteínas, sem uma máquina de sorvete
Depois de um treino intenso, você merece mimar-se com algo delicioso. E com 110 calorias e um total de 15 gramas de proteína por porção, um iogurte congelado com sabor de chocolate rico em proteínas como este é exatamente o que você precisa!
Ingredientes para 6 porções:
- 450 gramas de iogurte grego, 0,1% de gordura
- 120 ml de leite de amêndoa sem açúcar
- 50 gramas de proteína em pó com sabor de chocolate
- 40 gramas de cacau em pó
- 30 gramas de eritritol
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 80 gramas de chocolate amargo sem adição de açúcar
- 1/2 colher de chá de goma xantana
Preparação:
- Coloque o iogurte, leite de amêndoa, proteína e cacau em pó, eritritol e extrato de baunilha no liquidificador e bata até ficar homogêneo por 2-3 minutos.
- Adicione Xantham Gum e mexa por mais um minuto.
- Pique o chocolate e envolva-o. Misture tudo bem.
- Coloque a mistura em um recipiente hermético e leve ao freezer por pelo menos 5 horas. Mexa de vez em quando.
Iogurte gelado de caramelo em palito
Iogurte light frozen com molho de caramelo salgado – soa para nós como a indulgência perfeita para os dias quentes de verão!
Ingredientes para 8 porções:
- 600 gramas de iogurte grego
- 80 ml de leite de amêndoa com sabor de baunilha (como alternativa, use 1 colher de sopa de extrato de baunilha)
- 100 gramas de açucar
- 60 gramas de manteiga
- 50 gramas de creme
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
Preparação:
- Para o molho de caramelo Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, e caramelize. Junte a manteiga e mexa bem até derreter. Aos poucos, adicione o creme de leite e cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo e adicione a baunilha e o sal.
- Aqueça metade do molho de caramelo no microondas por 20 segundos.
- Coloque o iogurte e o leite de amêndoa em uma tigela pequena e misture com o molho quente de caramelo.
- Adicione o resto do molho de caramelo e mexa tudo bem.
- Despeje a mistura nas formas de gelo e congele por pelo menos 4 horas.
- Afrouxe a forma e aproveite!
