Cozinhar para a Páscoa com as crianças: 7 deliciosas receitas de muffins, biscoitos e bolos de Páscoa

A Páscoa está cada vez mais próxima e as crianças em particular estão ansiosas pelas férias que se aproximam. Mime a família com deliciosos pastéis em uma ocasião festiva. Reunimos deliciosas receitas de muffins, biscoitos e bolos de Páscoa que tornam o cozimento com as crianças na Páscoa muito fácil. Se todos ajudarem na preparação, o clima certo está garantido. As iguarias caseiras também são ideais como presente para os avós, por exemplo.

Cozinhar para a Páscoa com as crianças: biscoitos de pata de coelho

A primeira receita é ideal para quem gosta de fazer bolos para a Páscoa e está em busca de ideias para deliciosos biscoitos ou bolachas. A receita é perfeita para famílias com crianças pequenas, que naturalmente podem participar na confeitaria. A massa não é apenas um deleite visual, mas também pontua com um leve sabor de baunilha que vai colocar um sorriso no rosto de toda a família..

Ingredientes para 25 peças:

• 100 g de manteiga, mole
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 ovo, grande
• 1 pitada de baunilha em pó
• 275 g de farinha peneirada

Para o creme:

• 1 clara de ovo
• 125 g de açúcar em pó, peneirado
• corante alimentar rosa (opcional)

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até formar uma espuma, depois acrescente o ovo batido e a baunilha em pó e misture o creme de leite. Em seguida, adicione a farinha e trabalhe tudo com a batedeira até obter uma massa lisa. Embrulhe a massa em papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos. Em seguida, forme 20 bolas com ele, cada bola deve pesar em torno de 25 g. Para cada biscoito, você precisará de duas bolas para moldar a pata do coelho. É melhor forrar a assadeira com papel alumínio e dar forma às patas de coelho. Coloque a primeira bola na assadeira, divida a segunda em três bolas menores e arrume-as ao redor da bola grande sem deixar espaço. Em seguida, pressione as bolas com a mão até que tenham cerca de 0,5 cm de espessura. Em seguida, cubra os biscoitos com papel alumínio e deixe descansar por mais 30 minutos, desta vez na geladeira. Em seguida, leve ao forno por 30 minutos no forno pré-aquecido a 160 ° Celsius. Os biscoitos estão prontos quando douram. Enquanto isso, misture os ingredientes para o creme de leite e decore os biscoitos com eles. Em seguida, deixe os biscoitos assentarem no forno quente por 5-10 minutos. Coloque os biscoitos prontos em uma jarra hermética.

Cozinhar para a Páscoa com as crianças: biscoitos de flores com geléia

Você gostaria de assar para a Páscoa, mas não tem ideias? Surpreenda a família com deliciosos biscoitos florais com recheio frutado. Sobretudo na Páscoa são um dos favoritos absolutos entre os biscoitos, porque não são apenas companheiros fiéis para o café da tarde, mas também um belo presente comestível para a Páscoa..

Ingredientes para 30 peças:

• 250 g de farinha
• 125 g de açucar
• 1/2 colher de chá de sal kosher
• 125 g de manteiga sem sal
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de chá de leite
• Açúcar de confeiteiro para decoração
• Geléia de Framboesa e Gelatina de Limão

Primeiro corte a manteiga em pedaços pequenos. Em seguida, coloque a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela e misture bem os ingredientes. Adicione a manteiga e mexa a mistura até que fique semelhante a areia molhada. Só então junta a gema e sove tudo com o gancho da batedeira para formar uma massa lisa. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte 30 flores com um cortador de biscoitos. Em seguida, embrulhe os biscoitos em papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora. Em seguida, asse os biscoitos no forno pré-aquecido a 160 ° Celsius com convecção até que fiquem dourados. Para ficar do lado seguro, você pode fazer um teste de palito. Ferva brevemente a geléia e a geléia em potes separados e recheie os biscoitos de flores com eles.

Bolo de Páscoa de presente: receita de bolos de Páscoa com ovos de chocolate

O bolo da Páscoa tornou-se parte indispensável do menu da Páscoa. A próxima receita é ideal para a mesa do café da manhã. Os coloridos ovos de chocolate da Páscoa garantem-lhe um bom humor e adoçar o dia.

Ingredientes para 24 porções:

• 175 g de farinha peneirada
• 175 g de amendoim torrado, moído
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal kosher
• 175 g de açúcar mascavo
• 50 g de manteiga, sem sal e macia
• 220 g de creme de amendoim, cremoso
• 2 colheres de chá de baunilha em pó
• 2 ovos grandes
• 200 g de mini ovos de chocolate com recheio de creme de amendoim
• um punhado de raspas de chocolate

Primeiro, forre uma assadeira de 30 cm de comprimento e 22 cm de largura com papel manteiga. Misture a farinha com o amendoim, o fermento e o sal. Numa tigela, bata a manteiga e o açúcar com o batedor da batedeira até ficarem firmes. Junte o creme de amendoim, a baunilha em pó e os ovos até ficar homogêneo. Peneire a mistura de farinha sobre ela em porções e dobre-a. Em seguida, adicione 100 g de ovos de chocolate e metade das raspas de chocolate e mexa. Espalhe a massa levemente pegajosa na assadeira e decore o bolo de Páscoa com os ovos de chocolate restantes. Asse o bolo de Páscoa por 25 minutos a 160 ° com convecção.

Cozinhar para a Páscoa com as crianças: muffins de ovo de Páscoa

Na Páscoa, não só a mesa festiva fica bem colorida, como também estes muffins de ovo de Páscoa brilham com alegres cores primaveris. Com uma bela decoração feita de creme de baunilha e ovos de chocolate coloridos, os bolinhos são feitos em pouquíssimo tempo. Se você quiser assar esses muffins para a Páscoa, precisará dos seguintes ingredientes:

Para os muffins:

• 3 ovos grandes, batidos até formarem espuma
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1/3 xícara de gordura de origem vegetal, como óleo de girassol
• 3/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de baunilha em pó ou 1 pacote de açúcar de vanilina
• 1 pacote de fermento em pó
• 300 gramas de farinha
• 100 g de açúcar mascavo

Para o creme:

• 1/2 xícara de manteiga, sem sal e macia
• 200 g de chantilly
• 1 colher de chá de açúcar vanilina
• 1/8 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de canela, em pó
• 3 xícaras de açúcar em pó
• Para a decoração, adicione um punhado de coco ralado
• 1 pacote de ovos de Páscoa de chocolate

Primeiro misture o suco de limão no leite, gota a gota, e deixe descansar por 5 minutos. Entretanto, mexa a gordura, a baunilha em pó, o sal e o açúcar mascavo com o batedor da batedeira até obter espuma. Junte os ovos, um de cada vez. Misture a farinha e o fermento em uma tigela e mexa alternadamente com o creme de leite e o leite de limão. Unte as forminhas de muffin e preencha 3/4 da forma com a massa. Asse os muffins no forno pré-aquecido a 180 ° Celsius sem convecção por cerca de 17-20 minutos. Em seguida, retire do forno e deixe os muffins esfriar por 10 minutos. Espalhe o coco ralado em uma frigideira antiaderente e torrar em fogo médio, mexendo sempre, até que fiquem amarelados. Em seguida, retire-os da assadeira, forre a superfície de trabalho com papel manteiga e espalhe por cima. Deixe-os esfriar. Enquanto isso, misture todos os ingredientes para o creme de leite em uma tigela e mexa até formar espuma. Decore os muffins resfriados com o creme de leite, o coco ralado e os ovos de chocolate. Se você assar os muffins para a Páscoa, também pode embrulhá-los como presente e dá-los aos amigos ou familiares.

Cozinhar para a Páscoa com as crianças: receita para coelhinhos de fermento

Cozinhar com crianças na Páscoa é especialmente divertido quando a receita é simples. Assim, até as crianças pequenas podem ajudar e a alegria dos pastéis é, obviamente, duas vezes maior. Então, se você está cozinhando para a Páscoa e procurando por ideias, esses lindos coelhinhos de fermento são perfeitos. Aqui estão os ingredientes necessários em resumo:

• 250 g de farinha forte, peneirada
• 1 pacote de fermento seco (7 g)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 1 1/2 colher de sopa de azeite
• 1 ovo batido
• 1 colher de chá de mel
• 3 colheres de chá de flocos de coco

Primeiro misture a farinha com o fermento seco e o açúcar em uma tigela. Faça um buraco no meio e adicione o azeite e 150 ml de água morna. Sove a massa até obter uma massa lisa com as mãos. Forme uma bola com a massa e transfira-a para uma tigela. Cubra com filme plástico e um pano limpo e deixe a massa crescer por uma hora e meia. Em seguida, retire-o e divida-o em seis bolas de tamanhos iguais. Role cada uma dessas seis bolas em uma cobra de 14 polegadas. Corte um pedaço de 1 cm de comprimento de uma das pontas de cada cobra e molde-a em uma bola. Em seguida, coloque a cobra em uma assadeira de modo que ela forme um U. Devore as duas pontas da cobra duas vezes e depois molde as orelhas do coelho com as mãos. Em seguida, coloque a bola restante no buraco como um rabo de coelho e pincele o coelho de fermento acabado com azeite. Molde as 5 peças restantes em silhuetas de coelhinho da Páscoa e, em seguida, cubra-as com filme plástico. Deixe os coelhinhos da Páscoa crescerem por 45 minutos até a massa dobrar de volume. Em seguida, asse os coelhos de fermento em um forno pré-aquecido a 160 ° com convecção por cerca de 35 minutos até que fiquem dourados. Retire os coelhinhos de fermento do forno, pincele as caudas com mel e polvilhe com o coco ralado.

Cozinhar com as crianças para a Páscoa: ideias para bolos em casca de ovo

Se quiser fazer um presente para a Páscoa, a próxima receita é perfeita. É perfeito para quem quer trazer para os netos ou sobrinhos uma saborosa surpresa na Páscoa e para quem está a planear um brunch de Páscoa para toda a família. Você precisa dos seguintes ingredientes:

• 300 gramas de farinha
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 pitada de baunilha em pó
• 1 pacote de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 250 ml de leite
• 3 ovos, tamanho médio
• 80 ml de óleo de girassol
• 14 cascas de ovo vazias ou ovos queimados
• Corantes alimentares: rosa, verde, amarelo

Use uma faca ou saca-rolhas para fazer um buraco largo em cada ovo e esvaziá-los. Em seguida, enxágue as cascas de ovo vazias abundantemente com água. Em seguida, coloque as cascas de ovo em uma forma de muffin com o orifício voltado para cima. Misture todos os ingredientes secos da massa: a farinha, o açúcar mascavo, a baunilha em pó, o sal e o fermento em pó. Em seguida, use a batedeira para bater o leite, o óleo de girassol e três ovos em outra tigela. Divida a mistura de ovos em partes iguais em três tigelas, dissolva o corante rosa na primeira tigela, o verde na segunda e o amarelo na terceira. Em seguida, distribua a mistura de farinha seca entre as três tigelas e bata até obter uma massa lisa com o batedor. Despeje a massa verde em um saco de confeitar e use-a para preencher um terço das cascas de ovo. Preencha as cascas restantes com a massa amarela e rosa. Asse os muffins de ovo de Páscoa por 30 minutos a 180 ° sem convecção.

Asse muffins de cenoura para a Páscoa

Os próximos muffins Rübli são uma deliciosa surpresa para a Páscoa que garantem elogios. As crianças vão se divertir muito ajudando com os muffins. Você precisa dos seguintes ingredientes:

Para os muffins:

• 300 gramas de farinha
• 100 g de açúcar mascavo
• 200 g de cenouras, finamente raladas
• 3 ovos grandes, mexidos até ficarem espumosos
• 1 pacote de fermento em pó
• 1/3 de canela
• 1 xícara de leite
• 2-3 colheres de chá de suco de limão
• 1/3 xícara de gordura vegetal, por exemplo óleo de girassol
• 3/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de baunilha em pó ou 1 pacote de açúcar de vanilina
• 1-2 colheres de sopa de óleo de girassol

Para a decoração:

• 100 g de chantilly
• 50 g de manteiga
• 1 colher de chá de sal kosher
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de baunilha em pó
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• pasta de maçapão de cor laranja
• 12 biscoitos de chocolate oreo
• Folhas de menta

Primeiro misture todos os ingredientes secos para os muffins, adicione o óleo de girassol e, em seguida, adicione os ovos aos poucos e bata a mistura de farinha até obter uma massa homogênea. No final junte as cenouras raladas. Encha uma forma de muffin com a massa e asse por aproximadamente 20-25 minutos a 160 ° de convecção. Nesse ínterim, misture os ingredientes para o creme de leite e bata até formar espuma. Enfeite os muffins resfriados com o creme de leite e os biscoitos oreo esfarelados. Transforme o maçapão de laranja em cenouras e coloque-as no meio dos muffins. Decore as cenouras de maçapão com as folhas de hortelã.