Cookies sem glúten com cacau e manteiga de amendoim – receita rápida sem assar

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Quase todo mundo gosta de biscoitos e biscoitos, mas o que fazer se você tem que comer uma dieta sem glúten? Felizmente, existem muitas alternativas aos cereais que contêm glúten que também são adequadas para preparar pequenos lanches. Os biscoitos sem glúten têm o mesmo sabor e são uma adição saborosa ao chá ou café. Hoje apresentamos uma receita rápida e deliciosa de biscoitos de aveia sem glúten com manteiga de amendoim e cacau, que são feitos totalmente sem assar.

São aveia sem glúten?

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Como regra, a aveia normal não é considerada sem glúten. No entanto, se a aveia for cultivada de maneira controlada e sem glúten, os flocos podem ser descritos como sem glúten. Estes são oferecidos como aveia sem glúten e podem ser encontrados em supermercados bem abastecidos e lojas de produtos orgânicos. Portanto, se você tem intolerância ao glúten, pode substituir o mingau de aveia clássico por esta alternativa.

Receita de biscoitos sem glúten com cacau e manteiga de amendoim

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Ingredientes:

125 ml de leite

3 colheres de sopa de cacau em pó

200 g de açúcar granulado

250 g de manteiga de amendoim

1 colher de chá de baunilha

1 pitada de sal

50 g de chocolate

400 g de flocos de aveia sem glúten

100 g de manteiga

100 g de coco desidratado

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Preparação:

Leve uma panela ao fogo médio e acrescente a manteiga, o leite, o cacau e o açúcar. Leve a massa resultante para ferver e mexa continuamente. Cozinhe por cerca de 1 minuto e, em seguida, remova da placa de aquecimento.

biscoitos sem glúten com chocolate de cacau com manteiga de amendoim

Em seguida, acrescente a manteiga de amendoim, a baunilha, a pitada de sal e o chocolate na mistura.

Preparação de biscoitos de aveia sem glúten

Por fim, adicione o coco desidratado e os flocos de aveia sem glúten e misture bem todos os ingredientes.

biscoitos sem glúten molda colher

Forre uma assadeira ou tábua de cortar com papel manteiga. Molde os biscoitos sem glúten com uma colher ou com as mãos e coloque sobre o papel manteiga.

Prepare biscoitos sem glúten sem assar

Coloque os biscoitos no freezer por cerca de 15 minutos até que endureçam.

biscoitos deliciosos sem glúten café

Biscoitos sem glúten podem ser apreciados juntamente com o café da tarde ou simplesmente como um saboroso lanche no meio. Deixe provar para você!

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