Bebidas refrescantes para a primavera e o verão – 20 receitas deliciosas e saudáveis sem álcool

Nada é tão refrescante em um dia quente quanto uma bebida gelada. O corpo precisa de muitos líquidos, especialmente no verão, quando as temperaturas aumentam. No entanto, nem sempre deve ser água pura. Alternativas como água aromatizada, chás gelados, limonadas, vitaminas, etc., são as opções perfeitas para matar a sede na primavera e no verão. Hoje apresentamos muitas receitas de bebidas refrescantes que vão te impressionar com o sabor.

Água desintoxicante: Refresco e desintoxicação para os dias quentes

Se beber três litros de água pura por dia parece impossível para você, então você ainda não experimentou a água com gosto. Eles não apenas têm um sabor maravilhoso, mas também ajudam a desintoxicar nosso corpo. A conhecida água de limão é considerada um clássico, mas as possibilidades não param por aí. A água desintoxicante pode ser preparada com vários ingredientes, como frutas frescas, ervas, vegetais, etc. Siga algumas receitas saborosas para bebidas refrescantes na forma de água com sabor.

Água refrescante com pepino e limão

Ingredientes:

2 litros de água parada
1 pepino, tamanho médio
1 limão
Mais de 10 folhas de hortelã
Pedaço de gengibre de 5 cm (opcional)
5-6 morangos para mais sabor e cor (opcional)

Preparação:

Corte o pepino e o limão em fatias e coloque em uma garrafa. Adicione as folhas de hortelã, o gengibre descascado e os morangos (se for o caso) e encha a garrafa com água. Deixe a água de desintoxicação em infusão na geladeira por pelo menos 1 hora, de preferência durante a noite.

Água aromatizada com pepino, gengibre e frutas cítricas

Ingredientes:

2 litros de água filtrada
1/2 limão, fatiado
1/2 limão, fatiado
1/2 toranja, fatiada
1 xícara de pepino fatiado
1 colher de sopa de fatias de gengibre
Punhado de folhas de hortelã

Preparação:

Combine todos os ingredientes em uma jarra grande e mexa rapidamente. Refrigere por pelo menos 2 horas e beba em 24 horas.

Água desintoxicante com melancia e hortelã

Ingredientes:

1/2 xícara de melancia fresca sem caroço e cortada em pedaços
1/4 xícara de folhas de hortelã fresca
Água para encher

Preparação:

Coloque os pedaços de melancia e as folhas de hortelã em um copo e amasse levemente com um garfo. Em seguida, encha o copo com água e coloque-o na geladeira durante a noite.

Sucos espremidos na hora de frutas e vegetais

Na primavera e no verão, a variedade de frutas e vegetais frescos é enorme. Em vez de comê-lo, você pode espremer o suco e preparar uma bebida saudável. Receitas que contêm mais de um tipo de fruta ou vegetal são particularmente saborosas.

Para a preparação de sucos espremidos na hora, você geralmente precisa de um dispositivo adequado. Um simples espremedor de limão mecânico pode ser usado para frutas cítricas como limões, laranjas, clementinas e toranjas. No entanto, isso requer muito esforço e não é adequado para mais de um copo de suco. Para espremer grandes quantidades de frutas cítricas, você pode usar um espremedor elétrico de frutas cítricas ou a chamada prensa de alavanca para suco.

Frutas e vegetais duros só podem ser prensados com um espremedor elétrico. Os espremedores modernos trabalham de forma rápida e limpa, o que os torna perfeitos para a vida cotidiana acelerada de hoje. O bagaço é coletado em uma peneira para não entrar no caldo. Você pode espremer quase qualquer coisa com um espremedor – maçãs, cenouras, beterrabas, verduras e muito mais.

Agora, gostaríamos de lhe apresentar algumas receitas de deliciosas combinações de frutas e vegetais que são perfeitas como bebidas saudáveis e refrescantes para as estações quentes.

Receita de espremedor com laranja, cenoura e gengibre

Ingredientes:

6 cenouras
1 laranja
1 pequeno pedaço de gengibre
1 pepino

Preparação:

Lave a cenoura, o pepino e o gengibre e coloque no espremedor. Esprema o sumo da laranja com o espremedor de citrinos e misture os dois sumos. Mexa brevemente e saboreie com cubos de gelo, se desejar.

Suco vermelho com maçã, beterraba e cenoura

Ingredientes:

2 beterrabas cruas, de tamanho médio
2 maçãs, por exemplo B. Granny Smith
3 cenouras
1/2 pepino
Pedaço de gengibre de 5 cm, fresco

Preparação:

Lave e limpe bem os ingredientes. Corte em pedaços adequados para o espremedor e esprema o sumo. Aproveite imediatamente.

Suco antiinflamatório adequado para cada estação

Ingredientes:

4 palitos de aipo
1/2 pepino
1 xícara de pedaços de abacaxi
1/2 maçã verde
1 xícara de espinafre
1 limão
1 pequeno pedaço de gengibre

Preparação:

Lave todos os ingredientes e coloque-os no espremedor, um de cada vez. Misture o suco acabado e beba imediatamente.

Smoothies como bebidas refrescantes para primavera e verão

Os smoothies são uma variação popular dos sucos de frutas e vegetais frescos. Em contraste com o suco, o smoothie tem uma consistência macia, às vezes cremosa. Isso é conseguido tanto com frutas com polpa espessa, como banana, pêssego e abacaxi, quanto com alimentos que contenham leite. Muitas receitas de smoothie também contêm nozes, bem como especiarias e superalimentos, como sementes de chia e goji berries.

Para fazer um smoothie sozinho, você precisa de uma máquina de smoothie, que nada mais é do que uma batedeira. Se você ainda não tiver um, você pode usar alternativamente o liquidificador e um recipiente alto.

Smoothies não são apenas refrescantes, mas também extremamente saudáveis. São perfeitos para várias dietas de primavera e verão e irão ajudá-lo a obter o biquíni perfeito. Algumas receitas deliciosas para experimentar podem ser encontradas abaixo.

Smoothie de melão com espinafre

Ingredientes:

1/2 xícara de água
1 xícara de espinafre
1/4 xícara de melão, picado
1 banana congelada
1 pêssego
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de chá de espirulina (opcional)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes na batedeira de alta performance e misture até ficar homogêneo. Adicione alguns cubos de gelo ao smoothie acabado para um refresco extra.

Receita de smoothie com pepino e frutas vermelhas

Ingredientes:

1 1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas (morangos, amoras, framboesas, mirtilos)
1 xícara de leite frio
1/2 pepino sem caroço e cortado em pedaços grandes
1-2 colheres de chá de mel
um pouco de suco de limão espremido na hora
Cubos de gelo

Preparação:

Misture todos os ingredientes na batedeira de alto desempenho até obter a consistência desejada. Se necessário, adicione um pouco mais de leite ou gelo.

Receita de smoothie de verão com nectarina

Ingredientes:

2 nectarinas, sem caroço e esquartejadas
1 xícara de leite (também pode ser leite vegetal)
1/3 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de xarope de agave
Cubos de gelo

Preparação:

Coloque tudo, exceto o gelo, na batedeira de alto desempenho e bata bem. Sirva o smoothie com alguns cubos de gelo.

Um clássico para o verão: prepare uma limonada refrescante

Seja com laranjas, com toranjas ou da maneira clássica com limões – a limonada é considerada a melhor bebida não alcoólica do verão. Proporciona um ótimo refresco nos dias quentes e é super rápido e fácil de preparar em casa. Mais uma vez, você precisa do espremedor de frutas cítricas, gelo, açúcar e água mineral gaseificada. Temos a receita original e algumas variações prontas para você.

Bebidas refrescantes clássicas: limonada com limão

Ingredientes:

4 limões
2 colheres de sopa de açúcar, amontoadas
1 litro de água (com gás ou não)

Preparação:

Esprema bem os limões com o espremedor de citrinos. Coloque o suco em uma jarra, misture com o açúcar e mexa bem até que o açúcar se dissolva. Encha a jarra com água fria e adicione alguns cubos de gelo à limonada.

Limonada de lima e morango com manjericão

Ingredientes:

2 xícaras de morangos frescos, divididos em quatro
1 xícara de suco de limão espremido na hora (aproximadamente 10-12 limas)
1/3 xícara de manjericão fresco
5 xícaras de água mineral fria (com ou sem gás)
1/2 xícara de açúcar (a quantidade exata depende da doçura dos morangos)

Preparação:

Misture bem os morangos, o suco de limão e o manjericão na batedeira. Despeje a mistura pronta em uma jarra, acrescente o açúcar e mexa bem até que o açúcar se dissolva. Por fim, encha o jarro com água mineral e mexa cuidadosamente. Sirva a limonada com cubos de gelo e rodelas de limão.

Receita de limonada com framboesas e pêssegos

Ingredientes:

4 pêssegos, sem caroço e cortados em pedaços grandes
1 xícara de framboesas frescas
1 1/4 xícaras de água
Xarope de açúcar (basta fazer você mesmo com água e açúcar em uma panela)
7 xícaras de água mineral fria
1 1/4 xícaras de suco de limão espremido na hora (de aproximadamente 4 limões)
Cubos de gelo
Framboesas, pedaços de pêssego e hortelã para enfeitar

Preparação:

Coloque os pedaços de pêssego, as framboesas e 1 1/4 xícaras de água no liquidificador e bata bem. Passe o purê resultante por uma peneira para retirar as sementes das framboesas. Agora coloque o purê peneirado na jarra, adoce com xarope de açúcar e adicione 7 xícaras de água mineral. Enfeite a limonada com frutas frescas e cubos de gelo.

Bebidas refrescantes com chá: chá gelado para a estação quente

Para se aquecer no inverno, você pode beber uma xícara de chá quente em frente à lareira. Mas quando o tempo está quente, você pode desfrutar de um chá gelado para matar a sede no jardim. Os chás gelados prontos geralmente têm um alto teor de açúcar e são tudo menos saudáveis. Os chás gelados caseiros, por outro lado, são cheios de prazer e são uma ótima ideia para bebidas refrescantes para a próxima festa no jardim.

Para a preparação de chá gelado, você pode usar folhas de chá e saquinhos de chá. O chá preto é melhor para isso, porque tem um sabor intenso e dá ao chá gelado sabor e aroma suficientes. Para um sabor mais intenso, você deve usar mais folhas de chá ou saquinhos de chá em vez de infundir o chá por mais tempo – caso contrário, ele pode se tornar muito amargo. Pelo mesmo motivo, o chá gelado deve ser resfriado o mais rápido possível – de preferência com cubos de gelo. O açúcar é usado para adoçar quando o chá ainda está quente ou o xarope para o chá gelado gelado. Quanto menos açúcar, mais saudável e com menos calorias a bebida será.

Chá gelado de limão

Ingredientes:

4 colheres de chá de chá preto
1 litro de água
Açúcar a gosto
2 limões
Cubos de gelo

Preparação:

Ferva a água e despeje sobre as folhas de chá. Deixe em infusão por cerca de 3 minutos e depois coe. Enquanto isso, esprema o suco de limão e misture com o açúcar e o chá em uma jarra. Agora adicione 15-20 cubos de gelo, espere um momento para o chá esfriar e sirva.

Chá gelado de hibisco

Ingredientes:

100 g flores secas de hisbisco
2 litros de água
1/3 xícara de xarope de agave ou açúcar
o suco de um pequeno limão (opcional)

Preparação:

Leve a água para ferver em uma panela grande. Em seguida, adicione o adoçante e as flores de hisbisco e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue a placa de aquecimento e deixe o chá em infusão por mais 20 minutos. Em seguida, passe por uma peneira e despeje em uma jarra grande. Deixe esfriar em temperatura ambiente e coloque na geladeira. Desfrute dentro de 1-2 dias.

Chá gelado de manga e pêssego

Ingredientes:

12 copos de água
5-6 saquinhos de chá branco
2 pêssegos, sem caroço e cortados em pedaços
1 xícara de manga congelada, cortada e descongelada
1 colher de sopa + 1/4 xícara de açúcar

Preparação:

Leve a água para ferver em uma panela e deixe os saquinhos de chá em infusão por cerca de 5 minutos. Coloque o chá em uma tigela e deixe esfriar por cerca de 45 minutos. Enquanto isso, amoleça os pêssegos, a manga e 1 colher de sopa de açúcar em uma tigela pequena. Em seguida, coloque as frutas em uma jarra grande, despeje o chá frio sobre ela e adicione o restante do açúcar. Mexa tudo com uma colher de pau grande e sirva com gelo.

Bebidas refrescantes sem álcool: receitas de coquetéis não alcoólicos

Procura bebidas refrescantes que possa saborear com prazer e sem culpa? Então você faz a escolha certa com coquetéis sem álcool! Eles fornecem um ótimo refresco nos dias quentes e evitam o difícil na manhã seguinte. As combinações possíveis são realmente multifacetadas e oferecem algo para todos os gostos. Reunimos algumas sugestões inteligentes para você.

Piña colada sem álcool

Ingredientes:

1 xícara de abacaxi
1/2 banana congelada
1/2 xícara de iogurte grego
1 colher de chá de extrato de baunilha
50 ml de creme de coco
150 ml de leite de coco
Punhado de gelo

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo por cerca de 30 segundos. Aproveite o coquetel gelado.

Mojito virgem

Ingredientes:

10-12 folhas de hortelã fresca
1 limão, esquartejado
1/4 xícara de xarope de açúcar
1 xícara de água com gás
1 xícara de gelo picado
Cunha de limão e folhas de hortelã para decorar

Preparação:

Coloque o limão, as folhas de hortelã e o xarope de açúcar em um copo e amasse delicadamente com um pilão por cerca de 1 minuto. Em seguida, adicione gelo picado e encha o copo com água com gás.

Mocktail margarita

Ingredientes:

120 ml de xarope de agave
60 ml de suco de limão espremido na hora
60 ml de suco de limão espremido na hora
60 ml de suco de laranja espremido na hora
Cubos de gelo

Preparação:

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite vigorosamente por 30 segundos. Decore um copo de coquetel com uma borda de açúcar e despeje o coquetel nele.

Bebidas refrescantes para primavera e verão com café

Se você suar por causa do café quente no verão, pode substituí-lo por um delicioso café gelado. Quer seja com leite, natas ou puro – o café da manhã também tem um sabor perfeito gelado. Mas não acredite em nós sem olhar, deixe-nos convencê-lo das nossas sugestões de receitas de bebidas refrescantes com café.

Latte de hortelã gelado

Ingredientes:

3/4 xícara de leite integral ou leite de amêndoa
2 espresso
2 colheres de sopa de xarope de açúcar caseiro feito de açúcar, água, baunilha e folhas de hortelã
Cubos de gelo

Preparação:

Coloque cubos de gelo em um copo grande. Despeje o leite, o expresso e o xarope de açúcar por cima e mexa bem. Sirva com algumas folhas de hortelã fresca.

Frappé de café gelado

Ingredientes:

1 colher de chá de café instantâneo, amontoado
1-2 colheres de chá de açúcar (opcional)
1 xícara de leite
6-7 cubos de gelo

Preparação:

Despeje o café, o açúcar e um pouco de água ou leite em um copo e espume com um espumante de leite. Por fim, adicione os cubos de gelo e encha o copo com leite frio (ou água).