Construindo uma adega e projetando-a de maneira moderna – 33 dicas e ideias de design
Os apreciadores de vinhos e apreciadores da bebida vão certamente encontrar na sua própria casa uma sala especial, onde poderão degustar e desfrutar de diferentes castas, como um verdadeiro enriquecimento. O sonho de um armazém de vinhos perfeito pode ser realizado se houver um espaço adequado disponível. A temperatura ambiente, a umidade e as condições de iluminação influenciam diretamente no armazenamento do vinho. Como fazer o seu próprio Construir uma adega deve e pode fornecer esteticamente, revelamos a seguir.
Construindo e mobiliando sua própria adega – dicas
Manter a coleção de vinhos sempre presente e organizada, incluindo encontrar o tipo certo de vinho para a refeição e tê-lo à mão, é um luxo que fará as delícias não só dos sommeliers, mas também dos amantes do vinho. Além de espaço suficiente, você deve adquirir alguns conhecimentos para poder avaliar objetivamente as condições e pré-requisitos, ou seja, é necessário um pouco de conhecimento prévio.
Construa uma adega – teto abobadado para um toque autêntico
As caves são sempre caracterizadas por um ambiente típico que as próprias garrafas trazem consigo. A história do vinho abrange um período de séculos, foi e ainda é armazenado e parcialmente produzido da mesma forma. Vale a pena manter essa autenticidade. Isso garante uma atmosfera que não é apenas boa para o vinho, mas também permite o puro prazer.
Construindo uma adega – de meios muito simples a equipamentos de luxo
Além de espaço suficiente em sua própria casa, sua própria adega requer equipamentos específicos. Mas nem sempre precisa ser luxuoso. O espaço de armazenamento ideal, que tem as condições climáticas exigidas, pode ser funcionalmente projetado com meios muito simples para que as boas gotas possam ser razoavelmente colocadas juntas.
Construção de uma adega – pré-requisitos importantes
Essencialmente, é necessário espaço suficiente para montar uma adega. O quarto não deve ficar longe do resto da sala ou ser bem planejado para que você possa receber seus convidados mais tarde. Isso deve ser preferencialmente no porão.
Construir uma adega – condições de iluminação adequadas
As adegas são melhores para armazenar vinho, daí vem o nome. São precisamente eles que oferecem as condições de iluminação perfeitas para isso – nenhuma luz. Os raios de sol são o inimigo natural do vinho, por isso uma sala sem janelas seria o melhor pré-requisito para mobiliar uma adega..
Construir uma adega, mas ainda iluminá-la
As garrafas de vinho não devem ser expostas diretamente à luz do dia, mas isso não significa que devam prescindir de uma iluminação harmoniosa. É aconselhável escolher lâmpadas que não iluminem diretamente as garrafas, mas sim as prateleiras dos vinhos. Assim, a coleta do vinho é devidamente preparada, mas ao mesmo tempo as boas gotas não caem diretamente sob a radiação.
Ao construir uma adega, preste atenção à luz e à temperatura
Para que o vinho não perca a qualidade, a temperatura correta é de grande importância. O ideal é de 10 a 15 graus Celsius. Além disso, deve-se prestar atenção em como as garrafas de vinho são armazenadas com exatidão. Racks especiais para vinhos são projetados para este propósito.
Construa uma adega e forneça-a com suportes para vinhos adequados
As garrafas de vinho não precisam ser agitadas, pelo menos não permanentemente. Para reduzir ao máximo as vibrações menores, estas prateleiras especiais para vinhos. Existem alguns feitos de madeira, metal ou pedra e podem ser expandidos como módulos.
Crie condições ideais em torno de uma adega – umidade
Além da temperatura correta, é importante que o ambiente tenha uma umidade ideal em torno de 70%. A instalação de um sistema de ar condicionado garante essas condições no longo prazo, mas as geladeiras e os armários de ar condicionado são mais uma forma de otimizar o espaço. Para monitorar os valores de temperatura, umidade e outros, é aconselhável dotar a sala com estação de temperatura com display de umidade e temperatura.
Refrigerador de vinhos na adega de Viena para tipos especiais de vinho
Se a adega também servir como sala de degustação, os assentos podem ser integrados e dispostos em grupos de assentos confortáveis. É de grande valor oferecer aos móveis um bom nível de conforto para que você possa contar com puro prazer em um ambiente harmonioso..
Armário de vinho na sala de estar ou adega com sala de degustação
Se a adega também servir como sala de degustação, as cadeiras podem ser integradas e dispostas em grupos de cadeiras confortáveis. É de grande valor oferecer aos móveis um bom nível de conforto para que você possa contar com puro prazer em um ambiente harmonioso..
Armário de Natal e refrigerador de vinho – qual é a diferença?
Embora os dois termos sejam freqüentemente confundidos um com o outro, um refrigerador de vinhos difere de um armário com climatização para vinhos por ser usado apenas para armazenamento temporário. O vinho é armazenado por um tempo relativamente curto e deve ser degustado aqui em breve.
Construir um armário de vinhos, armário de armazenamento de vinho ou adega
Essencialmente, os três termos: armário de armazenamento de vinho, armário de clima para vinho e adega significam sempre a mesma coisa, apenas o tamanho do sistema é variável. Estes são projetados para armazenamento de longo prazo da propriedade de Viena e atendem às mais altas demandas em termos de preservação.
Armazenamento de diferentes bebidas espirituosas
Se se pretende que não apenas vinhos, mas também outras bebidas espirituosas sejam armazenadas no fumo de armazenamento pretendido, deve ser proporcionado um armazenamento ideal para cada tipo. O espaço disponível deve ser subdividido e adaptado às necessidades de cada tipo de bebida.
Armário de vinho na cozinha – adega de vidro
Para tipos de vinho particularmente valiosos, é aconselhável ter uma câmara climatizada para vinhos ou uma câmara inteira de vinho embutida no Wienkeller. Eles podem ser feitos sob medida por um especialista.
Armazene diferentes tipos de vinho corretamente
Além disso, a temperatura em que as boas gotas podem ser apreciadas difere dependendo da variedade. Os conhecedores de vinhos recomendam uma temperatura de armazenamento entre 15-18 graus para os vinhos tintos e do porto. Os vinhos brancos são normalmente consumidos um pouco refrigerados – 11-14 ° C, assim como o champanhe. Sherrys, por outro lado, são geralmente armazenados na vertical e como uma temperatura de 18 graus.
Para que foi construída a adega?
Quem quer conferir um design moderno à tradicional adega opta por um sistema em vidro. Este é um sistema de armazenamento que, graças à tecnologia moderna, exibe o vinho de forma eficaz e o mantém trancado.
Construa uma adega e alcance uma estética minimalista
Uma estética diferente é necessária para um sistema de arrumação do vinho que não esteja separado numa outra divisão, mas sim integrado na sala, cozinha ou mesmo na sala de estar. Neste caso, o armazenamento de vinho deve ser pequeno, mas fino.
Integrar um sistema de armazenamento de vinho representativo na sala de estar
Graças à sua transparência, o vidro é mais multifacetado do que qualquer outro material. Combinado com metal sustentável, como aço ou alumínio, o resultado é uma aparência harmoniosa do sistema de armazenamento de vinho que se encaixaria com elegância em qualquer ambiente..
Construir uma adega de vidro
Uma adega de vidro convence pela sua estética nobre e minimalista. Além disso, existem prateleiras e racks para garrafas Vienna versáteis e que economizam espaço. Assim, a coleção de Viena não pode ser apenas apresentada esteticamente, mas também pode ser integrada com bom gosto no interior moderno.
Construir adegas de vinho e por que a umidade é tão importante?
A humidade na adega é de grande importância devido à rolha do vinho. Se a umidade estiver abaixo de 60%, a rolha encolherá, as garrafas irão vazar e apresentar grande retração. Por outro lado, o fechamento está mofado em mais de 90%. Mas isso só acontece após 2-3 anos de armazenamento.
Construir adegas de vinho e por que a temperatura é tão importante para o armazenamento correto?
Uma temperatura constante entre 6 ° – 16 ° e um máximo de 20 ° C é desejável na adega. Em temperaturas mais altas, o álcool evapora e a fermentação secundária ocorre.
Armazenamento de vinho – adega em um prédio antigo ou novo
Um porão em um prédio antigo é naturalmente escuro, fresco e geralmente tem um nível de umidade mais alto em comparação com um prédio novo. Ele só precisa de um isolamento razoável para que as flutuações da temperatura externa não afetem o clima interno. Além disso, nenhum cano de aquecimento deve passar pelas garrafas de vinho.
Construa uma adega e armazene Viena de forma adequada – em pé ou na horizontal?
Normalmente, como de costume, as garrafas de vinho são armazenadas horizontalmente. Isso significa que a rolha do vinho não seca. No caso de vinhos envelhecidos, é aconselhável guardar as garrafas na vertical. Nesta posição o vinho tem pouco contato com o oxigênio e, portanto, amadurece mais lentamente e permanece fresco por mais tempo.
Construa uma adega e observe outras condições
Existem outras condições a serem consideradas se você deseja obter o máximo da compra do seu próprio Wienkeller. Uma vez que o vinho é muito sensível às influências externas, você deve se certificar de que o ambiente não fica próximo a frutas, vegetais ou mesmo produtos químicos com odor intenso. O vinho pode absorver permanentemente substâncias odoríferas através das rolhas.
Armazene o vinho adequadamente
Além disso, o vinho não deve ser armazenado perto de máquinas de lavar, bombas e sistemas de aquecimento, pois esses sistemas causam vibrações e agitam o vinho.
Armazenando vinho – por que rolhas?
Mesmo com os romanos, o vinho era fechado com rolha. Devido à sua elasticidade e respirabilidade, as rolhas há muito são consideradas como o fecho ideal para garrafas de vinho. Por outro lado, o material necessita de uma certa quantidade de umidade para que possa demonstrar suas propriedades e permanecer estanque. Também pode influenciar o gosto de Viena em certa medida.
Armazenamento de vinho – tampas alternativas
Como alternativa às rolhas de vinho, existem também os fechos de vidro ou de plástico. Os primeiros são muito densos, têm sabor neutro, mas ainda são bastante caros e são usados principalmente em farmácias. As rolhas de plástico estão se tornando cada vez mais populares, e não sem razão. São baratos, não afetam o sabor do vinho, mas são muito céticos em relação aos consumidores.
Construa sua própria adega
